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たまごがお手元に届くまでをご紹介します。

たまごがお手元に届くまで

たまごが私たちの食卓に届くまでをご紹介します。


種鶏場
元気な卵は健康な親鶏から産まれます。

孵化場

定期的な汚染チェック、衛生検査を行います。

育雛場

衛生管理された環境でヒナは大切に育てられます。
農場からGPセンターへ
移動中も人の手に触れないのでとても衛生的です。
採卵鶏農場内
衛生的な環境で育った健康な親鶏から元気な卵が産まれます。
採卵鶏農場
定期的な環境検査で安全な卵が生産されます。
GPセンター[1]
検卵(1)

割れた卵や汚れがひどい卵を抜き取ります。
GPセンター[2]
温水シャワー

52℃の消毒液の入った温水シャワーで洗浄します。
GPセンター[3]
ブラシ洗い・温風乾燥

温水シャワーの後は、ブラシ洗いと温風乾燥みがきをかけます。
GPセンター[6]
農場記号と賞味期限を印字

賞味期限
GPセンター[5]
検卵(2)

キズ・汚れ・二黄卵を取り除きます。
GPセンター[4]
紫外線殺菌

紫外線の照射により目に見えない細菌を消毒します。
GPセンター[7]
選別

サイズによってSS〜3Lに機械で選別されます。
GPセンター[8]
機器の検査

毎日使うものだから、機器も衛生管理は欠かせません。

横浜鶏卵へ向けて出発(出荷)
安全・安心・元気卵はこうして横浜鶏卵へ送り出されます。
店頭へ
安全・安心な卵がお店に並びます。
横浜鶏卵に到着(入荷)
横浜鶏卵に入荷されました。
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